La Taverna

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alla Taverna del Teatro

10 ottobre , 2018

Vi aspettiamo per l'Ottobre Trevano e per FestvOil per degustare il nostro sedano ripieno, la pasta ...

La Taverna

La Storia

“La costante ed attenta ricerca della qualità della materia prima e della sua genuinità sono i capisaldi della mia filosofia fin da quando, nel 1995, ho rilevato il ristorante, che era stato, in precedenza , un’antica e rinomata trattoria.

La ristrutturazione è stata lenta e minuziosa, frutto di tanta passione e pazienza, per cercare di far emergere quei dettagli e quei piccoli particolari che fanno la differenza.
Finalmente, nel 2000, io e mia moglie abbiamo deciso di iniziare questa nuova avventura culinaria!
Il ristorante prende il nome dal vicino Teatro Clitunno ed i nostri piatti sono dedicati alle opere ed ai personaggi più famosi di William Shakespeare.”
Fabrizio e Stefania

La Cucina

Amore per il patrimonio culinario umbro, rispetto delle tradizioni, cortesia e competenza: sono questi gli ingrediente della nostra cucina coniugati perfettamente ai prodotti tipici della nostra regione: sedano nero di Trevi, tartufo, olio extravergine di Oliva D.O.P, salumi di Norcia , formaggi locali…

La selezione dei vini e delle birre è altresì attenta. Rigorosa la carta dei vini.
Come rigoroso, ricco e curato nei minimi particolari è anche il nostro menù:

  • antipasti e bruschette come il famoso Shakespeare o l’Elisabeth;
  • primi piatti come il tipico strangozzo al tartufo, da noi chiamato Petrolini;
  • secondi di carne, come lo stinco di maiale (Bruto)o la tagliata di vitello (Ludovico).

Il Ristorante

A fare da scenografia lo splendido borgo medioevale di Trevi: mura trecentesche, edifici storici, le facciate ed i loggiati dei palazzi signorili ed il suggestivo Teatro Clitunno…

Tutto questo circondato da uliveti secolari … Ed al centro della scena, al centro di questo sontuoso allestimento, abbiamo voluto creare La Taverna del Teatro.

Ricavata da una vecchia e rinomata trattoria, la struttura dell’attuale ristorante risale al 1930 ed è stata restaurata a poco a poco cercando di rispettarne le caratteristiche peculiari.
Il locale , disposto su 2 livelli, è composto da 3 sale.
La prima, dedicata al teatro ed arredata cercando di ricostruirne lo spirito, è raffinata ed elegante. Qui si possono organizzare cerimonie,compleanni,feste a tema e feste di laurea.
La seconda e la terza sono un connubio tra volte, travi in legno e mura in pietra , discrete ed accoglienti per trascorrere piacevoli serate con gli amici o con la famiglia; adatte anche per pranzi o riunioni di lavoro e quant’altro tu possa desiderare.
Le sale possono ospitare fino a 130 persone.
Inoltre, in estate, si può godere del fresco giardino all’aperto e della sua splendida vista, proprio di fronte al Teatro Clitunno.

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